Lačni Želodčki

Restavracija Vrtnarija

Bled – idilično mestece, z otočkom sredi jezera – svetovno znana atrakcija, ki vsako leto očara ogromno množico turistov, ki si želijo vtisniti ta košček raja v spomin in najverjetneje tudi srce.

Znotraj Bleda, rahlo skrit pred radovednimi očmi, sanjsko-pravljični kompleks Garden Village, v katerega se zaljubiš v trenutku, ko prestopiš prag te pravljice. Hiške na drevesih, šotorčki ob romantičnem potočku, luksuzni šotori obdani s prečudovitimi sadno-zelenjavnimi vrtički in jezerce, ki da celotni zadevi tisto češnjo na vrhu smetane 🙂

Ob jezercu stoji lesen kompleks, ki izgleda kot nekaj iz slik mondenih kotičkov sveta, ki jih oglašujejo razno razne revije. Ampak vseeno tu prevladuje mir, spokojnost, v kateri izgubite občutek za čas.

Del kompleksa je tudi restavracija Vrtnarija in njen ambient je prekrasen. Ko vstopite vanjo, vas najprej pozdravi odprta kuhinja in kuhinjski mojster, nato vam oči počijejo na zelenju, ki daje restavraciji čarobnost, še posebej mizice, na katerih raste trava (ki jo preprosto MORATE (po)božati!) 😊 Restavracija ima dušo, v njej bi lahko posedali ure in ure …

Da o hrani sploh ne začnem! Na večerjo sva se s kolegico odpravile na začetku sezone (kompleks je namreč v zimski polovici leta zaprt). Prednost tega je bila, da restavracija še ni bila nabito polna in da je imel kuhar čas za ustvarjanje. Zato sva pozabile na Menu in se prepustile trenutnemu navdihu Chefa – in bilo je baraboombarabaaam, fenomenalno! 😊

Ker si NIKOLI ne zapomnim, kaj vse je na krožniku (a veste tisto, ko vam natakar vneto opisuje jedi, vi kimate, ker vam je v tistem trenutko vse jasno, a takoj, ko natakar obrne hrbet, znate povzeti samo 10% povedanega – no TO), bom zelo amatersko posplošila zadevo (moje opravičilo kuharju!)

Skratka, za pozdravček iz kuhinje je bila piščančja paštetka, z domačo čebulno marmelado in božanski kruhek.

Sledila je župca iz bučk, resnično bogatega okusa.

Nato topla predjed – žlikrofi s karameliziranimi orehi

Pa glavna jed – file postrvi, ob spremljavi belušev, pa še ene božanske zelene stvari, za katero sem nedvomno pozabila, iz česa je bila … 😬

In pa seveda težko pričakovana sladica – suffle z domačim sladoledom, malinami in breskovo peno – AMEN!

Zadeva je zlo simpl – pejte probat!! 😉

Da ne pozabim:

Pohvalila bi tudi natakarja, ki je bil zelo profesionalen, a obenem zelo prikupen. Z veseljem si je vzel čas, da je predstavil posamezno jed in pa vino, ki paše zraven (tudi vinska karta je pestra!), vsakič je preveril, če sva bili s posamezno jedjo zadovoljni, stregel je z dobro voljo in nasmeškom na obrazu – svoje delo je resnično opravljal vrhunsko!

Če koga mogoče zanima še cena – za tale menu sem odštela 30€. Sicer je ta cena verjetno še rahlo izvensezonska, ampak tudi če bi bila višja, bi bilo vse skupaj vredno vsakega € !!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply