Lačni Želodčki

Restavracija Julijana, Bled

Vrsta hrane: a-la-carte

Lokacija:Hotel Toplice, Bled

Cenovni razred: ni primerno za plitke denarnice (razen v času Tedna restavracij) 🙂

Moji vtisi:

Meni je bilo luštno! 🙂
Restavracija je prikupno majhna, prostor zelo svetel s pogledom na jezero (če si rezervirate mizo ob oknu, ste zadeli terno).

Restavracija julijana Bled

Strežno osebje je zelo prijazno in vljudno, na čase se rahlo zbegano ob naštevanju vsega, kar je na krožniku (meni so se zaradi tega zdeli nadvse prikupni) 🙂
Hrana pa je … božanska!!

Takole je izgledal ribji meni v tednu restavracij:

Amouse Bouche in doma pečen kruh (s pehtranom – božansko)

amuse bouche

Hladetina dimljene postrvi in kislega mleka z limono, carppacio brancina s koriandrom, solatka, krema avokada, pesa, hren s smetano, kumara in zeliščni prelivhladna predjed

Poširan file sulca v maslu in ocvrt žabji krak v hrustljavih drobtinah, penasta omaka žefrana in grenivke, rižota rdeče pese s porom, krema in izbrana zelenjava
(nisem si mislila, da bom kdaj to rekla, ampak žabji kraki – TOP!)

glavna jed

In še my favourite:
Mousse bele čokolade na podlagi oreškov z lokalnim jogurtom in kandirano pomarančo, sorbet maline z meto, čokoladna zemlja, gel, omaka, biskvit (čista perfekcija!!)

Sladica

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply