Spretni prstki

Jagodni sirup s čokoladno meto

Obooožujem jagode!!

Doma jih imamo ogromno – Mee Happy! 🙂
In ker jih resnično ne morem pojesti 2 kilograma dnevno, ker lahko ‘fašem’ vitaminozo 🙂 sem dobila naravnost fantastično idejo – jagodni sirup. Jagodkam sem dodala še čokoladno meto in pufff – magic happened! 🙂

IMG_0806

Sestavine:
1 kg jagod
1 kg sladkorja
1 vrečka citronke
lističi sveže čokoladne mete (količinsko po želji)

Postopek:
Jagodam odstranite vse nepotrebne dele in je sseckate na majhne koščke.
V večji posodi zavrete 500 ml vode, ki ste ji dodali sladkor. Ko se ta stopi, dodate še jagode in citronsko kislino in vrete 5 minut. Nato odstavite, dodate lističe mete in pustite stati 30 min.
Nato cedilo obložite z gazo ali bombažno krpo in sok precedite v drugo posodo.
Tekočino nato ponovno zavrite in, še vročo, polnite v vroče steklenice (ki ste jih imeli – brez pokrovčkov – vsaj 15 minut v pečici, segreti na 80 stopinj).
Sok nato hranite v hladnem in temnem prostoru.

Ker sem Gorenjka, delana na Špar program, sem uporabila tudi jagode, ki so ostale, ko sem precedila sok. Odlične so za kak smoothi ali pa jih samo zmešate z jogurtom ali skuto in imate malico 🙂

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply