Hitri kruhek s suhimi paradižniki

Zakaj obožujem ta recept?
Ker je SIMPL, hitro izpeljan, rezultat pa božanski! 🙂

Sestavine:
– 450g moke (jaz sem dala 350g pirine in 100g navadne bele moke)
– suhi kvas oz. vinski kamen (dobite v DM oz. v trgovinah na oddelku EKO/BIO)
– ščepec soli
– par žlic olivnega olja
– 225 ml mlačne vode
– sušeni paradižniki (občasno se jih da dobiti v Hoferju)

• Paradižnike sesekljate na manjše končke, potrem pa vse sestavine zmešate skupaj (vodo dodajate postopoma) in zamesite testo (dalj časa ko ga mesite, bolj mehak bo kruhek)
• oblikujete hlebček in z leseno kuhalnico oblikujete ‘zvezdico’
• pečico prižgete na 200 stopinj in kruhek pečete 30 min

TO JE TO! 🙂

Še par nasvetkov:
– v pečico dajte lonec z vodo, da se sproti vlaži, tako je kruhek bolj sočen
– namesto paradižnikov lahko dodate tudi nasekljane olive
– lahko ga ‘oplemenitite še s kako začimbo, recimo sesekljanim rožmarinom, ali pa prepraženo čebulo, česnom ipd.

Tako imate lahko vsak dan drugačen kruh, narejen v 40 minutah!!